1. ข้อมูลแก้วมังกร
- ชื่อวิทยาศาสตร์: Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose
- ชื่อพ้อง: Cereus tricostatus Rol.-Gosselin, Cereus trigonus var. guatemalensis Eichlam, Cereus undatus Pfeiff., Cereus undulatus D. Dietr., Hylocereus guatemalensis (Eichlam) Britton & Rose, Hylocereus tricostatus Gosselin (Britton & Rose (1909)
- ชื่อสามัญ (ภาษาไทย): แก้วมังกร
- ชื่อสามัญ (ภาษาอังกฤษ): dragon fruit
- อนุกรมวิธาน:
Domain: Eukaryota
Kingdom: Plantae
Phylum: Spermatophyta
Subphylum: Angiospermae
Class: Dicotyledonae
Order: Caryophyllales
Family: Cactaceae
Genus: Hylocereus
Species: Hylocereus undatus
- พันธุ์ทางการค้า:
- พันธุ์เนื้อขาวเปลือกแดง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Hylocercus undatus (Haw) Brit. & Rose.) เปลือกสีชมพูสด ปลายกลีบสีเขียว รสหวานอมเปรี้ยวหรือหวานจัด
- พันธุ์เนื้อขาวเปลือกเหลือง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Hylocercus megalanthus) เปลือกสีเหลือง ผลเล็กกว่าพันธุ์อื่น ๆ เนื้อสีขาว เมล็ดขนาดใหญ่และมีน้อยกว่าพันธุ์อื่น รสหวาน
- พันธุ์เนื้อแดงเปลือกแดง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Hylocercus costaricensis) หรือพันธุ์คอสตาริกา เปลือกสีแดงจัด ผลเล็กกว่าพันธุ์เนื้อขาวเปลือกแดง แต่รสหวานกว่า
- ประเทศที่ปลูกในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก: เวียดนาม ศรีลังกา ฟิลิปปินส์ กัมพูชา ไทย ไต้หวัน มาเลเซีย อินโดนีเซีย และ บังกลาเทศ
- รูปภาพ:
